La chimie verte

La chimie verte est devenue un axe prioritaire de recherche et de
développement. Elle englobe la conception, le développement et l'élaboration
des produits et procédés chimiques pour réduire ou éliminer l'usage et la
génération des substances dangereuses pour la santé et l'environnement, en
inscrivant les modes de fonctionnement actuels de l'industrie chimique dans le
cadre plus large du développement durable. Loin de se limiter aux
biocarburants, cet ouvrage passe en revue les applications de la chimie verte
dans les multiples filières industrielles concernées. L'articulation de ses 5
parties contribue à dépassionner le débat. La première partie est consacrée à
la diversité des molécules issues du carbone renouvelable, en insistant
notamment sur la lignocellulose et sur les procédés biotechnologiques. La
deuxième partie, consacrée aux matériaux, aborde l'ensemble des solutions
technologiques disponibles. La troisième partie est axée sur les molécules
fonctionnelles et les intermédiaires chimiques (synthons), notamment en
sucrochimie et en lipochimie. La quatrième partie aborde les biocarburants,
sous l'angle de leur production et de leur utilisation dans les technologies
actuelles. La cinquième et dernière partie traite des approches globales aux
niveaux environnemental et agricole, qui constituent les chapitres les plus
intégratifs de l'ouvrage. La chimie verte s'adresse aux ingénieurs, en
activité ou en formation, de toutes les industries transformant les produits
agricoles et forestiers à des fins non alimentaires (énergie, lubrifiants,
tensioactifs, solvants, traitements de surface, matériaux de conditionnement
et de stockage).