Le septennat des vaches maigres

Les vaches maigres ne sortent pas seulement du Nil. Le 10 mai 1981, elles sont
sorties de la Seine. Elles étaient sept, comme dans la Bible, personnifiant
les sept années pendant lesquelles allait régner le nouveau Pharaon que nous
nous étions donné. Nul, pas même les tenants de l'opposition, n'imaginait
alors qu'elles seraient si maigres et si voraces. Les trois premières ont déjà
mangé plus de la moitié de nos ressources. Les vaches françaises sont pires
que les vaches égyptiennes ; elles ne se contentent pas de tout dévaster :
elles nous expliquent que c'est pour notre bien. En outre, elles sont sourdes.
Le peuple leur crie depuis bientôt deux ans de s'en aller, elles ne font qu'en
rire, car les vaches rient, c'est bien connu, notamment quand elles sont
installées dans un fromage.